C’est Vendredi, une recette qui vous fera découvrir le thé autrement

16/08/2013

Le thé n’est pas seulement une boisson, il peut se cuisiner !

 

Préparez cette recette du Palais des Thés et vous serez conquis !

 

Le sorbet au thé au jasmin et sa petite purée de litchis et émulsion de framboises vous feront découvrir toutes les subtilités de ce thé fleuri.

 

© Palais des Thés– Photographe : Carrie Solomon

 

Qui veut se laisser tenter et souhaite la recette ?

 

La recette est extraite du livre La cuisine au thé de Sylvain Sendra et Carine Baudry aux éditions Agnès Viénot.

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