Une idée de boisson fruitée et glacée pour l'été !

22/06/2016

Jus de framboise et douceur glacée

 

Avec l’été qui arrive, pourquoi ne pas apprécier un délicieux jus de framboise accompagné de glaçons et de sa brochette de fruits frais.

 

Une recette proposée par Elle & Vire à préparer pour un goûter ensoleillé. De quoi ravir les papilles des enfants… et de leurs parents !

 

1 toque : Facile / Coût : Abordable

Préparation : 5 min / Repos : 4h

Matériel : mixeur + chinois

 

 © Elle&VirePhotographe : Patricia Kettenhofen

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

Jus de framboise

  • 700 g de framboises

  • 50 g de sucre en poudre

  • 80 cl d’eau

 

Glaçons

 

Brochettes de fruits

  • ½ Ananas coupé en dés

  • 4 kiwis coupés en dés

  • Pics à brochettes en bambou

 

 Préparation

 

1) Laver les framboises puis les placer dans une casserole. Saupoudrer de sucre et ajouter l’eau. Cuire 5 min après ébullition, mixer et passer le jus au chinois.

Astuce : Si le jus paraît épais, ajoute un peu d’eau minérale.

 

2) Mélanger la Crème Fleurette Entière Elle & Vire avec le sucre de canne liquide, le yaourt et le zeste de citron. Mixer et filmer, mettre la préparation dans un bac à glaçons puis placer au congélateur pendant 4h.

 

3) Répartir les glaçons dans des verres, verser le jus de framboise.

 

4) Déguster avec les brochettes de fruits ananas/kiwi.

 

 

Et vous, quel est votre boisson fraîche préférée ?

 

 

 

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